Entrega de comidas saludables para el corazón
Febrero se designa como Mes Americano del Corazón, por lo que es el momento perfecto para crear conciencia sobre la importancia de comer alimentos saludables para el corazón. Comidas a domicilio reconoce el impacto de reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ofrece una variedad de comidas saludables para el corazón que se entregan directamente en la puerta de los destinatarios de las comidas.
Factores de riesgo de enfermedades del corazón
De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares son las principales causas de muerte en todo el mundo. Hay varios factores de riesgo que pueden afectar la salud del corazón, que incluyen: opciones de estilo de vida, antecedentes familiares, edad y condiciones de salud. Algunos de estos factores de riesgo están fuera de su control, pero reducir el riesgo de colesterol alto, presión arterial alta y obesidad son formas de garantizar una mejor salud cardíaca.
Comer para mejorar la salud de su corazón
Tomar medidas para mejorar la salud de su corazón puede ser difícil, pero un excelente lugar para comenzar es a través de la dieta. Una vez que sepa cómo los nutrientes afectan su corazón, ¡estará en camino de mantener un corazón saludable! Utilice este recurso adicional de la Clínica Mayo para obtener consejos útiles.
Incluya más de lo siguiente en su dieta:
Frutas y vegetales: Ambos grupos de alimentos están llenos de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, que son necesarios para la salud del corazón. Las mejores prácticas incluyen comer a través del arcoíris (seleccionando frutas y verduras de diferentes colores) y elegir frescos o congelados cuando sea posible. Si compra vegetales enlatados, elija bajos en sodio, enjuáguelos antes de cocinarlos y opte por frutas enlatadas en agua o jugo de frutas 100%.
Omega-3: Este es un tipo de grasa no saturada o “grasa saludable” que es esencial para la salud del corazón y el cerebro. Su cuerpo no puede producirlo, por lo que debe provenir de su dieta. Las grasas omega-3 se pueden encontrar en ciertos pescados (es decir, salmón, atún, trucha, sardinas), edamame, nueces, soya, semillas de lino y semillas de chía.
Fibra soluble: La fibra soluble no solo lo mantiene lleno por más tiempo y ayuda en la digestión, sino que también ayuda a reducir el colesterol LDL o "colesterol malo". Grandes fuentes de fibra soluble incluyen frijoles negros, habas, coles de Bruselas, brócoli, zanahorias, manzanas y avena.
Incluya menos de estos en su dieta:
Grasa saturada: Este es un tipo de grasa que hace que su cuerpo produzca más colesterol LDL o “colesterol malo”. Los alimentos ricos en grasas saturadas incluyen carnes grasosas, piel de ave, leche entera y otros productos lácteos enteros (es decir, mantequilla, queso, yogur).
Sodio: Comer demasiada sal puede causar presión arterial alta, lo que daña los vasos sanguíneos. Reducir la cantidad de sal que agrega del salero ayuda, pero también es importante limitar la ingesta de alimentos con alto contenido de sal. Los alimentos con alto contenido de sal incluyen carnes y quesos procesados, condimentos, comidas en restaurantes, alimentos enlatados y alimentos precocinados como papas fritas, galletas saladas y pretzels.
Azúcares añadidos y carbohidratos refinados: Una dieta rica en estas fuentes de alimentos puede conducir a niveles elevados de grasa en la sangre, lo que aumenta la probabilidad de que la sangre se coagule. Limite su consumo de dulces, refrescos regulares, jugos, postres y cualquier cosa horneada con harina blanca, como pan blanco, galletas saladas, panecillos, la mayoría de los productos horneados, así como el arroz blanco y la mayoría de los cereales.
Acerca de nuestras comidas saludables para el corazón
Meals on Wheels trabaja con dietistas registrados en Brazos abiertos de Minnesota para garantizar que todas nuestras comidas cumplan con los estándares nutricionales actuales para ser consideradas saludables para el corazón (y aptas para diabéticos).
Ofrecemos comidas que se sirven calientes todos los días, así como convenientes entregas semanales de comidas congeladas. Ofrecemos opciones de comidas sin gluten, sin lactosa, vegetarianas y veganas y podemos acomodar la mayoría de las dietas médicas. Consulta nuestras diferentes opciones de menú aquí.
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Meals on Wheels ofrece servicios de entrega de comidas frescas y nutritivas a adultos mayores y personas con discapacidades. Nuestro equipo está comprometido a apoyar a la comunidad y está aquí para ayudar a que las comidas se entreguen directamente a usted o a la casa de un ser querido con la ayuda de miles de voluntarios amistosos.
Para comenzar con Meals on Wheels hoy, puede llamarnos al 612-623-3363 o ¡ordene aqui!
Esta publicación es parte de una serie ocasional sobre nutrición relacionada con Meals on Wheels de Erin Hargens. Es dietista registrada, además de voluntaria y coordinadora de desarrollo en Metro Meals on Wheels.