Comidas brindan confort y una dieta bien balanceada

Hasta hace cinco años, Eugene Allen nunca había vivido solo.

“Simplemente nunca me adapté realmente y a encargarme de todo yo solo”, dice.

Eugene, de 85 años, vive en el apartamento de Richfield donde vivió con su esposa, Ellen, durante 54 años. Se jubiló después de una carrera en administración de empresas, donde trabajó con hospitales y desarrolladores de viviendas para personas mayores. Criaron a sus dos hijos en Shakopee, donde Ellen era maestra de escuela y también enseñaba inglés como segundo idioma a adultos fuera del horario escolar regular.

Ellen estaba particularmente orgullosa de su trabajo enseñando a adultos somalíes que se mudaron a la zona en la década de 1990, dice Eugene. “Todos decían: si quieres aprender inglés, ve con la Sra. Allen”.”

Los Allen con sus dos hijos, Neil y Ryan.

Eugene siempre asumió que Ellen lo sobreviviría, pero hace unos cinco años ella falleció. Adaptarse a la vida sin ella fue difícil, al igual que establecer nuevas rutinas y procurarse alimento.

Al igual que Eugene, el 711 % de los beneficiarios de las comidas viven solos. Preparar con regularidad comidas que formen parte de una dieta equilibrada puede suponer un reto para las personas mayores que viven solas, especialmente para aquellas con movilidad reducida o con un presupuesto limitado.

Como Ellen se encargaba de gran parte de la cocina, Eugene no tenía la experiencia para obtener la variedad en su dieta que necesitaba cuando cocinaba para sí mismo. Cuando un amigo le mencionó Meals on Wheels, pensó en probarlo. Se puso en contacto con Comidas a domicilio Crosstown, su programa vecinal.

“Meals on Wheels ha sido muy importante para mí porque mi familia no tiene que preocuparse de que reciba la comida adecuada o de que no coma.”

Sus únicos parientes cercanos son un hijo y su nuera en el sur de Minneapolis. “Me llaman y me preguntan cómo estoy todas las mañanas, a la hora del desayuno, antes de ir a trabajar. Eso es muy agradable”.”

Él también aprecia la comunidad que ha encontrado dentro de su edificio de apartamentos. “Y ciertamente estoy agradecido por las personas que están donando su tiempo a Meals on Wheels para hacer entregas”, dice Eugene.

Él paga sus comidas y dice que lo que obtiene por el precio ayuda a que su presupuesto rinda más. Aquellos, como Eugene, que pueden costear las comidas, ayudan a los programas locales de "Meals on Wheels" a atender a más personas necesitadas que no pueden pagar.

“Nuestro poder adquisitivo cambia a medida que envejecemos y todo se vuelve más caro”, dice. “Los costos médicos también han aumentado. La otra cosa que les sucede a muchos adultos mayores, y me pasó a mí, es que cuando pierdes a tu cónyuge, uno de tus ingresos desaparece. Su Seguro Social se va y no tienes tanto para vivir”.”

Para Eugene y su familia, una comida saludable cada día es algo que saben que está cubierto por Meals on Wheels.

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