Receta de fideos de cerdo con sésamo

Cambie su comida para llevar habitual por este delicioso plato de fideos de cerdo con sésamo. Combina la comodidad de los fideos con una saludable variedad de vegetales en una deliciosa salsa de maní. Además, ¡se ve tan bien como sabe!

Ingredientes - 4 porciones

• 1 libra de lomo de cerdo
• 1/2 libra de espaguetis
• 2 pimientos rojos, cortados en juliana
• 2 pimientos morrones verdes, cortados en juliana
• 2 zanahorias en rodajas
• 1 cabeza de brócoli picado
• 1 cebolla amarilla picada

Ingredientes de salsa de maní

• 1/2 taza de aceite de sésamo
• 1/4 taza de mantequilla solar
• 1,5 cucharadas de miel
• 1/4 taza de tamari
• 1/4 taza de vinagre de vino de arroz
• 1 cucharada de ajo picado
• 1/2 cucharada de jengibre picado

Direcciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F
2. Rocíe aceite de oliva y sal y pimienta sobre el lomo de cerdo.
3. Ase el lomo de cerdo durante 1 hora o hasta que la temperatura interna sea de 145 grados F. Corte la carne de cerdo en rebanadas.
4. Cocine los espaguetis hasta que estén tiernos.
5. Cortar y saltear las verduras hasta que estén tiernas.
6. Combine todos los ingredientes de la salsa de maní en un tazón y mezcle bien
7. Agregue la salsa a los fideos y cubra con el lomo de cerdo en rodajas.